徒然なるカレーの日々

カレーにハマりました。スパイス研究中

カレーレシピ

マルゴルナソラ 34軒目 〜神田カレースタンプラリー

丸の内にあるマルゴルナソラ、まさか、このお店が神田カレースタンプラリーのお店に入っているとは思いませんでした。 どちらかというと、おしゃれなイタリアンのお店で、飲み会などで良く行ったことのあるお店だったからです。 ランチは、サラダとスープ付…

ヴァンヌ サウス インディアン ダイニング 25軒目 錦糸町

ヴァンヌ サウス インディアン ダイニング 錦糸町へ。 ここも食べログ100に選ばれている有名店です。 カレー店らしからぬ、店内は欧風です。 おしゃれーーー! カレー屋だとは思いませんでした。 メニューも豊富です。 ヴァンヌ サウス インディアン ダイ…

極上スパイスカレー

水野仁輔さんのNHKテキスト趣味どきっ「カレーのスパイス」の教科書から 極上スパイスカレーを作ってみました。 材料(4人分) 骨付きもも肉(私は、普通のもも肉)・・・600g たまねぎ・・・1コ にんにく・・・1かけ しょうが・・・2かけ ホールスパ…